Vegan citroen cheesecake havermout

Een lekker eiwitrijk vegan ontbijtrecept. Het frisse van de citroen en de vanille smaak van de proteïne poeder maakt deze havermout smaken naar CHEESECAKE.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 5

Bereidingstijd 2

Gang Ontbijt

Porties 1 persoon

calorieën 366 kcal

Ingrediënten

Cheesecake ingredienten

50 gram havermout
10 gram chiazaad
1 stuk citroen Gebruik het sap van 1/2 citroen
25 gram vegan vanille proteine Optioneel, maar erg lekker
160 ml (ongezoete) kokosdrink Of andere plantaardige drink

Toppings

4 eetlepels (ongezoete) sojayoghurt
1/2 eetlepel agavesiroop
1 handje (ontdooide) blauwe bessen Meer naar wens

Notities

Voorbereiding

Meng alle ingrediënten en laat minimaal 2 uur staan (of een nachtje in de koelkast)

Serveren

Maak voor het serveren de topping door de sojayoghurt te mengen met de agave siroop en ontdooide blauwe bessen

Geschatte voedingswaarden: zonder toppings: 366 kcal / 25 g eiwit / 51 g khd / 9 g vet; met toppings: 462 kcal / 30 g eiwit / 64 g khd / 12 g vet. *Op basis van ongezoete kokosdrink en sojayoghurt

Trefwoord cheesecake, ontbijt