Ga terug
Pokebowl met vegan zalm, vegan shrimps van sparc kitchen en wasabi mayonaise van de Mayoneurs

Vegan pokebowl met zalm

Vegan pokebowl met sojaboontjes, geraspte wortel, bosui, rode kool, ingelegde gember, avocado, vegan zalm, vegan shrimps, vegan wasabi mayonaise en optioneel koriander
Bereidingstijd 40 minuten
Totale tijd 40 minuten
Gang Hoofdgerecht, Lunch
Porties 4

Ingrediƫnten
  

  • 250 gram basmatirijst
  • 100 gram (verse) sojaboontjes (toko of turkse winkel in de diepvries)
  • 100 gram geraspte wortel
  • 60 gram fijn gesneden rode kool
  • 2 avocado's in reepjes gesneden
  • vegan zalm bijvoorbeeld zeastar zalmon (Jumbo)
  • vegan shrimps Bijvoorbeeld Zeastar lemon shrimps (Jumbo) of uit de dierpvies bij de Amazing Oriental

Topping

  • wasabi mayonaise Mayoneur of zelf maken (lees hierboven)
  • sojasaus
  • ingelegde gember
  • bosui
  • sesamzaadjes
  • koriander

Optioneel ingredienten

  • vegan kipstukjes
  • vegan tonijn
  • wakame
  • komkommer in dunne reepjes
  • mango aanrader!
  • radijs
  • mais
  • geroosterede kikkererwten
  • gecrushte pinda's

Instructies
 

  • Kook de rijst zoals op de verpakking staat
  • Voeg alle ingrediĆ«nten toe
  • Versier met toppings
  • Maak af met sojasaus, wasabi mayonaise en koriander