
Getest: dit is de beste vegan mayonaise
22 september 2025
Mayonaise zonder ei? Jazeker! Vegan mayonaise is allang geen nicheproduct meer. In de supermarkt vind je tegenwoordig een hele reeks plantaardige varianten. Op basis van soja, zonnebloemolie, erwteneiwit of zelfs lupine. Maar welke is nou echt de moeite waard? Samen met Robyn testte ik acht verschillende soorten vegan mayo, variërend in prijs, smaak en samenstelling. We waren op zoek naar de perfecte balans: romig, fris, niet te zuur en zeker niet te zoet. De volledige uitslag vind je hieronder – van de minste tot de allerbeste vegan mayonaise.
Altijd op de hoogte van de vegan aanbiedingen en nieuwste producten?
Mayonaise is voor de een een sausje, en voor de ander pure emotie. Wat een mayo lekker maakt, is natuurlijk persoonlijk, maar een paar dingen zijn bijna universeel: romigheid, een volle smaak, een lichte zuurtje en een gladde, zalvige textuur. Robyn en ik houden allebei van een klein zuurtje, maar niet te zuur. Zoetige mayo’s vielen voor ons meteen een beetje af. Ook het mondgevoel bleek doorslaggevend: te luchtig of te puddingachtig? Dan haakten we af. Goed om te weten: smaken verschillen, dus onze beoordeling is uiteraard subjectief, maar hopelijk wel een goede leidraad!
We zetten de acht geteste mayonaises op volgorde van minst tot best beoordeeld. Elk cijfer is een gemiddelde van onze drie beoordelingscriteria: smaak, textuur en mondgevoel.
Deze eindigt helaas onderaan. De smaak is zurig en weeïg, alsof de mayonaise bedorven is. De structuur is stevig maar tegelijkertijd jelly-achtig, en het mondgevoel is allesbehalve romig. Je moet er bijna op kauwen. Absoluut geen aanrader.
Mild en vrijwel smaakloos. Deze mayo doet meer denken aan een yoghurtsaus dan een volle mayonaise. Het mondgevoel is puddingachtig en flubberig, en de textuur is luchtig zonder echte romigheid. Helaas geen succes.
Een wat kunstmatige knoflookachtige smaak, met een yoghurt-pudding-structuur. Het mondgevoel is flubberig en de textuur mist die echte mayonaisebeleving. Voor wie houdt van lichte sauzen misschien oké, maar voor ons geen favoriet.
Deze mayonaise is niet vies, maar ook niet bijzonder. De smaak is wat vlak en doet denken aan een zachte vanille-mayonaise (ja echt). De textuur is semi-stevig en vettig, wat voor sommigen juist prettig kan zijn.
Romig, mild en eerder een tikje zoet dan zuur. Deze mayonaise heeft een fijne dikte en een zalvig mondgevoel. Niet super spannend, maar zeker een degelijke keuze, vooral voor wie op zoek is naar een budgetvriendelijke optie.
Een lekkere balans tussen zuurtje, romigheid en vet. Het mondgevoel is vol en zacht, de textuur romig en stevig. Niet goedkoop, maar wel een klassieker die doet wat je hoopt van een goede vegan mayo.
Deze mayo is een genot om te eten: vet, romig en met een lekker zuurtje. De textuur is stevig en zacht tegelijk. Je wilt er gewoon een flinke klodder van op je bord. Echt een feestje voor je frietjes.
De absolute winnaar! Mild, zacht, romig en met een perfect zuurtje. De structuur doet denken aan yoghurt, maar dan met meer dikte. De smaak is subtiel maar verrassend lekker. En dat voor een scherpe prijs. Wat ons betreft: de beste vegan mayonaise uit deze test!