Madelon (@puurmaddie) heeft toch wel een heel lekker recept weten te veganizen! En het ziet er nog eens mooit uit ook! Met de goede dosis chocolade wordt onze endorfine (gelukshormoon) ook weer aangevuld, iets wat we in deze tijd allemaal kunnen gebruiken! Scroll snel verder voor het recept! Nodig voor de koek/onderste laag: 250 gr bloem …
Recepten
Pittige pindasoep
Wat is pindasoep zonder pinda(kaas)? Maar bij deze pindasoep is gebruik gemaakt van pindakaas uit de Pindakaas winkel! Deze Pindakaaswinkel heeft maar liefst 7 soorten vegan pindakaas! Er is voor elk wat wils; Naturel, Sport, Zeezout kokos, Koffie zeezout, Dadel kaneel, Chilipeper citroengras, Knoflook gebakken ui, al met al veel keuze dus! Hieronder een receptje voor pindasoep …
Vrolijke paasbiscuit torentjes met citroenroom
Het is weer bijna Pasen! Stiekem is het dan toch wel leuk om iets speciaals klaar te maken wat er ook nog eens leuk uitziet! Met dit recept wordt de perfecte combinatie gemaakt tussen een frisse smaak en een vrolijk uiterlijk! Ingrediënten deeg: 185 gr bloem 40 gr maïzena 100 gr fijne suiker 2 tl …
Versierde vegan paaskoekjes!
Diep van binnen vonden we het vroeger als kind wel erg leuk om koekjes te versieren. Daarom is het in deze tijd extra leuk om dit soort blije bezigheden weer op te pakken en lekker creatief aan de slag te gaan! Vandaar dit recept voor gezellig versierde paaskoekjes! Ingrediënten: 400 gr mix voor zandkoekjes 200 …
Scrambled tofu
Onder het mom: alles is te veganizen. Zo ook scrambled eggs maar dan zonder eieren. Wel dezelfde structuur, smaak en geur! (al weet ik niet of je daar zo blij mee moet zijn 😉) Het grootste geheim. Kala Namak, ook wel het zwarte zout genoemd. Kala Namak geeft een ei achtige smaak aan gerechten. Ruikt …
Vegan Scones
Super makkelijke vegan scones met jam en plantaardige ‘room’. De scones op de foto zijn zelfs zonder uitsteekring. Niet de meeste mooie, maar ze smaakte er niet minder om. 😉 Het recept zelf is vrij simpel maar vereist wel wat precisie. Succes en geniet! Ingredienten 350g tarwebloem 200ml soyamelk (+ nog voor bestrijken) 95g koude …
Maggi ovenschotel prei cremesaus
De maggi witlof ovenschotel cremesaus, maar dan vegan. Je hoeft er niet speciaal iets anders voor te doen. Hoe je deze onwijs lekkere romige schotel veganized lees je hieronder. Oh ja, ik vergeet iets heel belangrijks te vermelden. Ik hou niet zo van witlof, dus voor het gemak maak ik hem met prei, maar witlof …
Fluffy pancakes
Vegan fluffy pancakes in een handomdraai. Zo lastig is het niet. En dat zonder dierlijke melk en eieren. Het kan! Hieronder het recept. Eet het met vers fruit of uit de diepvries, wat maple syrup en een grote lepel plantaardige yoghurt, zoals bijvoorbeeld Abbot Kinney’s Coco Daily Delight. 200 gr tarwebloem 1 eetlepel bakpoeder 2 …