De beste vegan kaas voor een tosti
27 juli 2023
Dit is de beste vegan kaas voor op een tosti. Een plantaardige kaas die goed smelt, kazig ruikt en een goede smaak heeft. Samen met Robyn (jurist Dier&Recht) testte ik 6 verschillende kazen. We wisten niet welke kaas welke was. Al konden we het bij sommige al raden. De winnaars zijn behoorlijk verrassend.
Altijd op de hoogte van de vegan aanbiedingen en nieuwste producten?
Gedeelde 4e plek
Violife en Wilmersburger
Hoewel beide kazen super goed smelten, viel de smaak wat tegen. Beide hadden een bijzondere smaak die niet helemaal thuis gebracht konden worden. De smaak verraste ons, omdat beide kazen wel enorm naar kaas roken. Daardoor hadden we ook de verwachting dat ze naar kaas zouden smaken.
Violife heeft ook een Gouda variant. Wellicht dat deze een betere smaak heeft dan de original. Wilmersburger is koploper wat betreft kaas. Dit is een van de eerste vegan kazen die in de supermarkt verscheen. Geen idee of de receptuur wel eens verbeterd is, maar wat ons betreft is dat geen gek idee.
Gedeelde 3e plek
Huismerk AH, Jumbo, Lidl en WildWestLand
De kaas van het huismerk Albert Heijn, Lidl en Jumbo zijn identiek. Daar kan je ook de kaas van Vairy aan toe voegen. Alle vier hebben dezelfde prijs. Ze smelten heel goed en hebben ook een goede kaas smaak. De kaas ruikt niet kazig. Daarnaast is het soms best lastig om de plakjes van elkaar te krijgen, omdat ze aan elkaar plakken. Dit moet je met alle voorzichtigheid doen. Qua prijs kwaliteit verhouding is dit absoluut een goede tostikaas.
WildWestLand smoky flavour is erg lekker op een tosti. Het geeft net een andere dimensie aan een tosti. De smaak is heel goed en de geur ook. Hoewel de verpakking anders doet vermoeden smelt deze minder goed.
2e plek
Willicroft Young dutch en Italian aged
We kregen als tip om de geraspte kaas van Willicroft te combineren met de Parmezaanse kaas van Willicroft. De kazen smelten super goed in elkaar. De kazen hebben een hele sterke kaasgeur. Daar is de smaak ook naar. Het is een intense kaassmaak die erg lekker is! De Italian aged maakt de tosti echt tot een waar genot. Het is geen klassieke tosti, maar wel eentje met een extra kaassmaak.
1e plek
Simply V mild
Deze kaas is geweldig! Hij ruikt naar kaas, smelt ontzettend goed en smaakt fantastisch. Met Simply V kan je een klassieke tosti maken. Deze kaas heeft een basis van amandelen en kokos. Een verschil met de andere omdat die vrijwel alleen uit kokosvet bestaan. Deze kaas geeft het WAUW effect. Klein puntje van kritiek: de kaas is lastiger te verkrijgen. De grotere Jumbo filialen verkopen Simply V mild en bij online supermarkt Crisp. Daarnaast is deze kaas de duurste met € 3,69 per pakje.
