Mama Gaia Academy: gratis vegan horeca training
8 juni 2022
Mama Gaia Academy: gratis vegan online horeca training. Tijdens deze gratis cursus over snijmethodes, borden klaarmaken en opmaken, uitleg over vegan wijnen en veel meer! De training is toegankelijk voor iedereen, ook zonder horeca ervaring. Dus wie weet schuilt er in jou een echte horeca liefhebber en maak je straks de meest fantastische vegan gerechten.
Altijd op de hoogte van de vegan aanbiedingen en nieuwste producten?
Mama Gaia Academy
Afgelopen week was ik bij een cursusdag voor het onderwijs. Vooraf heb ik bij dieetvoordeuren:veganistisch aangegeven. Mijn voorgevoel vertelde me dat ik voor de zekerheid een koeltasje met broodbeleg mee moest nemen. Voor mij én mijn andere vegan collega. De klok sloeg 12:00u en de lunch werd geserveerd. Zie hieronder.
Tekst gaat verder onder de foto
Ik vraag me dan oprecht af: als de kok naar deze broodjes kijkt. Zou hij ze dan zelf eten? Vind hij dit er smakelijk uit zien? Een broodje rucola met een stukje komkommer en 3 olijven. Of een broodje sla, tomaat en wakame. Zou hij dit op de kaart durven zetten?
Ik denk dat het ik antwoord zelf al kan raden.
Helaas ontbreekt bij veel restaurants de creativiteit voor een vegan maaltijd nog wel eens. En dat terwijl er super smaakvolle, goodlooking recepten bestaan. Die niet eens zo lastig zijn.
Mama Gaia (ook wel bekend van het plantbased restaurant in Haarlem) heeft daar een fijne en handige draai aan gegeven. Een gratis online horeca training over de vegan keuken voor iedereen. Horeca ervaring is geen vereiste, evenals een (voor)opleiding in de horeca of keuken.
Zal ik de kok deze cursus doorsturen? 🙄
Tekst gaat verder onder de foto
De gratis vegan horeca training
Tijdens de cursus komen de basisvaardigheden van de veganistische keuken aan bod. Denk aan het aantrekkelijk opmaken van een bord, snijmethodes, maar ook alles over vegan wijn en bier. De cursus bestaat uit korte (video) modules. Handig om onderweg door te nemen of thuis achter de computer.
Mama Gaia Academy samengevat
- Introductie tot veganistische catering
- Online instructies en uitleg
- Gratis deelname
- Geen vooropleiding vereist
- Geen werkervaring nodig
- Snelle en gemakkelijke cursus (maximaal 2 maanden)
Ben of ken jij een vegan horeca liefhebber?
Ken je iemand die graag zijn kennis zou willen vergroten in de veganistische keuken, maar daar geen geschikte cursus of opleiding voor weet. Dan is deze training de prefect uitkomst. Stuur dit artikel of de website van Mama Gaia Academy door. Op deze manier komt er steeds meer vegan op de kaart te staan. En dat is wat we willen toch? 😉
Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met Mama Gaia Academy via het Pr-bureau: Blyde Amsterdam.
Disclaimer
