Omslag vegan glühwein

Vegan glühwein is (nog) niet te koop in de supermarkt. (lees datum: december 2021). Zelf maken is super eenvoudig. Koop rode wijn, doe daar 5 ingrediënten bij en voilà. Hieronder vind je een overzicht van rode wijnen uit de supermarkt onder de €5,99, tips en natuurlijk het recept.

Altijd op de hoogte van de vegan aanbiedingen en nieuwste producten?

Schrijf je hier in voor de nieuwsbrief.

Vegan glühwein navigatie

Vegan rode wijn

Albert Heijn
Jumbo
  • Sonrisa – Bobal – Tempranillo € 2,99
  • Bradshaw – Merlot € 3,99
  • El Bio – Tempranillo – Cabernet Sauvignon – Biologisch € 4,99
  • Barton & Guestier – Reserve – Pinot Noir € 5,69
  • Barton & Guestier – Réserve – Merlot € 5,69
  • Barton & Guestier – Réserve – Cabernet Sauvignon € 5,69

Citrusvruchten tip!

Citrusvruchten zoals citroenen, sinaasappels, grapefruits een mandarijnen zijn niet altijd vegan. Dit komt door een laagje op de schil. De citrusvruchten worden bedekt met een laagje schellak. Een goedje uitkomst uit de schild van luizen. Het staat helaas niet op het etiket vermeld. Als je iets niet in de vegan glühwein wilt is het is dierlijks. 

Oplossing:
De meeste biologische citrusvruchten bevatten geen schellak. (en zijn daarom ook gevoeliger voor schimmels). Ze glimmen minder mooi, maar zijn dus perfect voor glühwein. Je moet nog steeds even de schil wassen natuurlijk. 😉🍷

Omslag vegan glühwein

Vegan glühwein

Recept om vegan glühwein zelf te maken. Met een overzicht van alle vegan rode wijn onder de €5,99 in de supermarkt.
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 30 min
Totale tijd 40 min
Porties 5 glazen

Ingrediënten
  

  • 1 fles vegan rode wijn
  • 1 citroen
  • 1 sinaasappel
  • 2 kaneelstokjes
  • 2 steranijs
  • 4 kruidnagels

Optioneel

  • 2 el suiker
  • 1 scheut agavesiroop

Instructies
 

  • Neem een grote kookpan. Schenk 1 fles rode wijn in de pan en zet deze op een héél laag vuurtje. De wijn mag niet koken want dan verdampt de alcohol. Zonde!
  • Snij 1 citroen en 1 sinaasappel in plakken en voeg deze toe aan de rode wijn.
  • Doe 2 stokjes kaneel, 2 steranijs en 4 kruidnagels erbij en ongeveer 2 eetlepels suiker (naar smaak).
  • Laat dit nu 30-45 minuten op een heel laag vuur trekken. Serveer warm.
Trefwoord Glühwein, Rode wijn